Índice de automatización
¿Cuánto del trabajo de un Ayudante de cocina puede hacer ya la IA?
Un pedido y un mise se adelantan. El servicio y no frenar a la brigada no.
Este porcentaje no predice cuántas personas perderán su empleo.
Comparación de tareas
IS WORK OVER?
Ayudante de cocina
17%
Hoy la IA ya puede hacer el 17% de este trabajo.
#586 / 633
Ver rankingAyudante de cocina
En qué se va el tiempo
El peso es una estimación nuestra basada en la frecuencia, no un porcentaje de tiempo publicado por O*NET.
El ahorro de cada tarea se estima por separado.
| Tarea | Peso | IA | Puntos |
|---|---|---|---|
Pedidos, mise en place y etiquetado.EstimaciónNo hay una cifra pública precisa. Es una estimación propia. | 16% | 28% | +4.5 |
Pelar, cortar, fregar y reponer.EstimaciónNo hay una cifra pública precisa. Es una estimación propia. | 24% | 10% | +2.4 |
Servicio, pases y no estorbar.EstimaciónNo hay una cifra pública precisa. Es una estimación propia. | 16% | 12% | +1.9 |
Higiene, APPCC y basuras.EstimaciónNo hay una cifra pública precisa. Es una estimación propia. | 16% | 18% | +2.9 |
Turnos, fogones y calor.EstimaciónNo hay una cifra pública precisa. Es una estimación propia. | 14% | 22% | +3.1 |
No cortarse ni dejar un cubo sin fregar.EstimaciónNo hay una cifra pública precisa. Es una estimación propia. | 14% | 14% | +2 |
| Total | 100% | 17% |
Jornada modelada: 100 % · Evidencia pública: 0 % · Estimación: 100 % · Confianza: Baja
Competencias y actividades
- cocinar
- mise en place
- platos
- hornear
- Pedidos, mise en place y etiquetado
- Pelar, cortar, fregar y reponer
- Servicio, pases y no estorbar
- Higiene, APPCC y basuras
- Turnos, fogones y calor
- No cortarse ni dejar un cubo sin fregar
Fuentes del oficio· O*NET 35-2021.00· ESCO/ISCO 9412
IS WORK OVER?
Heladero
22%
#338 / 633
Ver rankingHeladero
En qué se va el tiempo
El peso es una estimación nuestra basada en la frecuencia, no un porcentaje de tiempo publicado por O*NET.
El ahorro de cada tarea se estima por separado.
| Tarea | Peso | IA | Puntos |
|---|---|---|---|
Base, overrun y la receta.EstimaciónNo hay una cifra pública precisa. Es una estimación propia. | 16% | 44% | +7 |
Mantecar, madurar y el que se cristaliza.EstimaciónNo hay una cifra pública precisa. Es una estimación propia. | 18% | 12% | +2.2 |
Carta, temporada y el sabor que no pega.EstimaciónNo hay una cifra pública precisa. Es una estimación propia. | 16% | 28% | +4.5 |
Obrador, frío y la rotura de cadena.EstimaciónNo hay una cifra pública precisa. Es una estimación propia. | 16% | 22% | +3.5 |
El verano, la cola y no quedarse sin vainilla.EstimaciónNo hay una cifra pública precisa. Es una estimación propia. | 18% | 18% | +3.2 |
Crema en boca y no vender hielo.EstimaciónNo hay una cifra pública precisa. Es una estimación propia. | 16% | 12% | +1.9 |
| Total | 100% | 22% |
Jornada modelada: 100 % · Evidencia pública: 0 % · Estimación: 100 % · Confianza: Baja
Competencias y actividades
- mantecar
- overrun
- madurar bases
- carta de helados
- cadena de frío
- cristales
- vainilla
- temporada de helado
Fuentes del oficio· O*NET 51-3099.00· ESCO/ISCO 7512