IS WORK OVER?

Índice de automatización

¿Cuánto del trabajo de un Ayudante de cocina puede hacer ya la IA?

Un pedido y un mise se adelantan. El servicio y no frenar a la brigada no.

Este porcentaje no predice cuántas personas perderán su empleo.

Comparación de tareas

Ayudante de cocina

En qué se va el tiempo

El peso es una estimación nuestra basada en la frecuencia, no un porcentaje de tiempo publicado por O*NET.

El ahorro de cada tarea se estima por separado.

TareaPesoIAPuntos
Pedidos, mise en place y etiquetado.
Estimación

No hay una cifra pública precisa. Es una estimación propia.

16%28%+4.5
Pelar, cortar, fregar y reponer.
Estimación

No hay una cifra pública precisa. Es una estimación propia.

24%10%+2.4
Servicio, pases y no estorbar.
Estimación

No hay una cifra pública precisa. Es una estimación propia.

16%12%+1.9
Higiene, APPCC y basuras.
Estimación

No hay una cifra pública precisa. Es una estimación propia.

16%18%+2.9
Turnos, fogones y calor.
Estimación

No hay una cifra pública precisa. Es una estimación propia.

14%22%+3.1
No cortarse ni dejar un cubo sin fregar.
Estimación

No hay una cifra pública precisa. Es una estimación propia.

14%14%+2
Total100%17%

Jornada modelada: 100 % · Evidencia pública: 0 % · Estimación: 100 % · Confianza: Baja

Competencias y actividades

  • cocinar
  • mise en place
  • platos
  • hornear
  • Pedidos, mise en place y etiquetado
  • Pelar, cortar, fregar y reponer
  • Servicio, pases y no estorbar
  • Higiene, APPCC y basuras
  • Turnos, fogones y calor
  • No cortarse ni dejar un cubo sin fregar

Fuentes del oficio· O*NET 35-2021.00· ESCO/ISCO 9412

Sobrecargo

En qué se va el tiempo

El peso es una estimación nuestra basada en la frecuencia, no un porcentaje de tiempo publicado por O*NET.

El ahorro de cada tarea se estima por separado.

TareaPesoIAPuntos
Briefing, asignar puertas y el parte.
Estimación

No hay una cifra pública precisa. Es una estimación propia.

16%36%+5.8
Cabina, el pasajero difícil y la turbulencia.
Estimación

No hay una cifra pública precisa. Es una estimación propia.

22%8%+1.8
Servicio, alergias y el que se pone mal.
Estimación

No hay una cifra pública precisa. Es una estimación propia.

16%22%+3.5
Seguridad, demostración y el dispositivo.
Estimación

No hay una cifra pública precisa. Es una estimación propia.

16%28%+4.5
Retraso, overbooking y el que no se sienta.
Estimación

No hay una cifra pública precisa. Es una estimación propia.

16%18%+2.9
Evacuar de verdad y firmar la cabina.
Estimación

No hay una cifra pública precisa. Es una estimación propia.

14%12%+1.7
Total100%20%

Jornada modelada: 100 % · Evidencia pública: 0 % · Estimación: 100 % · Confianza: Baja

Competencias y actividades

  • briefing de cabina
  • asignar puertas
  • pasajero difícil
  • demostración de seguridad
  • alergias a bordo
  • overbooking
  • evacuar
  • turbulencia

Fuentes del oficio· O*NET 53-2031.00· ESCO/ISCO 5111

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