Índice de automatización
¿Puede la IA hacer el trabajo de un Barista?
Hoy una inteligencia artificial o un robot apenas pueden cubrir una parte del turno. El ritmo, el espacio físico y el trato con la gente siguen siendo el trabajo.
No mide cuántos puestos de trabajo están en riesgo.
IS WORK OVER?
Barista
18%
La IA o un robot ya pueden hacer el 18% de este trabajo.
#66 / 82
isworkover.com
Tareas y tiempo ahorrado
Recetas y caja
35%25% de la jornada
Turno
15%20% de la jornada
Barra y trato
10%40% de la jornada
Máquina y mantenimiento
15%15% de la jornada
Estimación · primera medición 25 ago 2026. · Cobertura 50%