IS WORK OVER?

Índice de automatización

¿Cuánto del trabajo de un Camarero / mesero puede hacer ya la IA?

Hoy una inteligencia artificial o un robot apenas pueden cubrir una parte del turno. El ritmo, el espacio físico y el trato con la gente siguen siendo el trabajo.

Este porcentaje no predice cuántas personas perderán su empleo.

Comparación de tareas

Camarero / mesero

En qué se va el tiempo

El peso es una estimación nuestra basada en la frecuencia, no un porcentaje de tiempo publicado por O*NET.

El ahorro de cada tarea se estima por separado.

TareaPesoIAPuntos
Cobrar a los clientes.
Estimación

No hay una cifra pública precisa. Es una estimación propia.

6%28%+1.7
Comprobar con los clientes que están disfrutando de la comida y actuar para corregir cualquier problema.
Estimación

No hay una cifra pública precisa. Es una estimación propia.

6%28%+1.7
Retirar platos y vasos de mesas o barras y llevarlos a la cocina para su limpieza.
Estimación

No hay una cifra pública precisa. Es una estimación propia.

5%28%+1.4
Preparar las cuentas que desglosan y totalizan el coste de la comida y los impuestos.
Estimación

No hay una cifra pública precisa. Es una estimación propia.

5%28%+1.4
Limpiar mesas o barras cuando los clientes han terminado de comer.
Estimación

No hay una cifra pública precisa. Es una estimación propia.

5%28%+1.4
Tomar comandas de comida o bebidas a los clientes.
Estimación

No hay una cifra pública precisa. Es una estimación propia.

5%28%+1.4
Anotar las comandas en el bloc, memorizarlas o introducirlas en el ordenador para transmitirlas a cocina.
Estimación

No hay una cifra pública precisa. Es una estimación propia.

5%28%+1.4
Informar a los clientes de los platos del día.
Estimación

No hay una cifra pública precisa. Es una estimación propia.

5%28%+1.4
Otras tareas menos frecuentes (el peso se estima por frecuencia).
Estimación

No hay una cifra pública precisa. Es una estimación propia.

58%28%+16.2
Total100%28%

Jornada modelada: 100 % · Evidencia pública: 0 % · Estimación: 100 % · Confianza: Baja

Competencias y actividades

  • características del vino
  • vinos espumosos
  • encargar suministros
  • gestionar bodegas
  • mejorar las ventas de productos
  • comprobar la calidad de los vinos
  • servir vinos
  • asistir a clientes
  • recomendar vinos
  • decantar vinos

Fuentes del oficio· O*NET 35-3031.00· ESCO/ISCO 5131

Responsable de última milla

En qué se va el tiempo

El peso es una estimación nuestra basada en la frecuencia, no un porcentaje de tiempo publicado por O*NET.

El ahorro de cada tarea se estima por separado.

TareaPesoIAPuntos
Zonas, capacidad y el recorte de rutas.
Estimación

No hay una cifra pública precisa. Es una estimación propia.

16%44%+7
KPI, el primer intento y las incidencias.
Estimación

No hay una cifra pública precisa. Es una estimación propia.

16%36%+5.8
El repartidor, el portal y el que no abre.
Estimación

No hay una cifra pública precisa. Es una estimación propia.

18%16%+2.9
Picos, rain y contratar de más o de menos.
Estimación

No hay una cifra pública precisa. Es una estimación propia.

16%28%+4.5
El cliente enfadado y no maquillar el entregado.
Estimación

No hay una cifra pública precisa. Es una estimación propia.

18%18%+3.2
El pico cubierto y no dejar el barrio huérfano.
Estimación

No hay una cifra pública precisa. Es una estimación propia.

16%14%+2.2
Total100%26%

Jornada modelada: 100 % · Evidencia pública: 0 % · Estimación: 100 % · Confianza: Baja

Competencias y actividades

  • zonas de reparto
  • primer intento
  • KPI de entrega
  • picos de última milla
  • portales
  • incidencias de entrega
  • capacidad de recaderos
  • recortar rutas

Fuentes del oficio· O*NET 11-3071.00· ESCO/ISCO 1324

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