IS WORK OVER?

Índice de automatización

¿Cuánto del trabajo de un Category manager puede hacer ya la IA?

Un surtido se adelanta. Que la categoría gane y no pelee con la marca blanca no.

Este porcentaje no predice cuántas personas perderán su empleo.

Comparación de tareas

Category manager

En qué se va el tiempo

El peso es una estimación nuestra basada en la frecuencia, no un porcentaje de tiempo publicado por O*NET.

El ahorro de cada tarea se estima por separado.

TareaPesoIAPuntos
Surtido, precios y el lineal.
Estimación

No hay una cifra pública precisa. Es una estimación propia.

18%48%+8.6
Proveedor, la negociación y el que no entra.
Estimación

No hay una cifra pública precisa. Es una estimación propia.

16%40%+6.4
Promo, el calendario y el que se pisa.
Estimación

No hay una cifra pública precisa. Es una estimación propia.

16%22%+3.5
Datos, margen y no matar la categoría.
Estimación

No hay una cifra pública precisa. Es una estimación propia.

16%28%+4.5
La marca blanca, el conflicto y no esconderlo.
Estimación

No hay una cifra pública precisa. Es una estimación propia.

18%14%+2.5
Que gane la categoría.
Estimación

No hay una cifra pública precisa. Es una estimación propia.

16%12%+1.9
Total100%27%

Jornada modelada: 100 % · Evidencia pública: 0 % · Estimación: 100 % · Confianza: Baja

Competencias y actividades

  • surtido
  • negociación de proveedores
  • margen de categoría
  • promos
  • marca blanca
  • lineal
  • calendario
  • listados

Fuentes del oficio· O*NET 11-2022.00· ESCO/ISCO 1221

Chef ejecutivo

En qué se va el tiempo

El peso es una estimación nuestra basada en la frecuencia, no un porcentaje de tiempo publicado por O*NET.

El ahorro de cada tarea se estima por separado.

TareaPesoIAPuntos
Cartas, fichas de plato y food cost.
Estimación

No hay una cifra pública precisa. Es una estimación propia.

18%38%+6.8
Pedidos, proveedores y merma.
Estimación

No hay una cifra pública precisa. Es una estimación propia.

16%28%+4.5
Pase, emplatado y ritmo de servicio.
Estimación

No hay una cifra pública precisa. Es una estimación propia.

20%10%+2
Liderar brigada, turnos y conflictos.
Estimación

No hay una cifra pública precisa. Es una estimación propia.

16%12%+1.9
Cocinar en barra y correcciones de punto.
Estimación

No hay una cifra pública precisa. Es una estimación propia.

16%15%+2.4
Higiene, auditorías y reputación de la casa.
Estimación

No hay una cifra pública precisa. Es una estimación propia.

14%12%+1.7
Total100%19%

Jornada modelada: 100 % · Evidencia pública: 0 % · Estimación: 100 % · Confianza: Baja

Competencias y actividades

  • cocinar
  • mise en place
  • platos
  • hornear
  • Cartas, fichas de plato y food cost
  • Pedidos, proveedores y merma
  • Pase, emplatado y ritmo de servicio
  • Liderar brigada, turnos y conflictos
  • Cocinar en barra y correcciones de punto
  • chef ejecutivo

Fuentes del oficio· O*NET 35-1011.00· ESCO/ISCO 3434

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