IS WORK OVER?

Índice de automatización

¿Cuánto del trabajo de un Cocinero puede hacer ya la IA?

Hoy una inteligencia artificial o un robot apenas pueden cubrir una parte del turno. El ritmo, el espacio físico y el trato con la gente siguen siendo el trabajo.

Este porcentaje no predice cuántas personas perderán su empleo.

Comparación de tareas

Cocinero

En qué se va el tiempo

El peso es una estimación nuestra basada en la frecuencia, no un porcentaje de tiempo publicado por O*NET.

El ahorro de cada tarea se estima por separado.

TareaPesoIAPuntos
Porcionar, emplatar y decorar la comida, y servirla a camareros o clientes.
Estimación

No hay una cifra pública precisa. Es una estimación propia.

10%28%+2.8
Inspeccionar y limpiar las zonas de preparación de alimentos —equipo, superficies y zonas de servicio— para asegurar prácticas higiénicas y seguras.
Estimación

No hay una cifra pública precisa. Es una estimación propia.

9%28%+2.5
Dar la vuelta o remover los alimentos para que se cocinen de manera uniforme.
Estimación

No hay una cifra pública precisa. Es una estimación propia.

9%28%+2.5
Sazonar y cocinar los alimentos según recetas o según el propio criterio y la experiencia.
Estimación

No hay una cifra pública precisa. Es una estimación propia.

8%28%+2.2
Asegurar que los alimentos se almacenan y se cocinan a la temperatura correcta, regulando hornos, gratinadores, parrillas y asadores.
Estimación

No hay una cifra pública precisa. Es una estimación propia.

8%28%+2.2
Pesar, medir y mezclar ingredientes según recetas o criterio propio, con distintos utensilios y equipos de cocina.
Estimación

No hay una cifra pública precisa. Es una estimación propia.

7%28%+2
Hornear, asar, gratinar y cocer al vapor carnes, pescados, verduras y otros alimentos.
Estimación

No hay una cifra pública precisa. Es una estimación propia.

7%28%+2
Coordinar y supervisar el trabajo del personal de cocina.
Estimación

No hay una cifra pública precisa. Es una estimación propia.

7%22%+1.5
Otras tareas menos frecuentes (el peso se estima por frecuencia).
Estimación

No hay una cifra pública precisa. Es una estimación propia.

35%28%+9.8
Total100%28%

Jornada modelada: 100 % · Evidencia pública: 0 % · Estimación: 100 % · Confianza: Baja

Competencias y actividades

  • cocinar
  • mise en place
  • platos
  • hornear
  • encargar suministros
  • almacenar materias primas alimenticias
  • recibir suministros de cocina
  • usar técnicas de preparación de alimentos
  • eliminar residuos
  • trabajar en un equipo de hostelería

Fuentes del oficio· O*NET 35-2014.00· ESCO/ISCO 5120

Conductor de camión

En qué se va el tiempo

El peso es una estimación nuestra basada en la frecuencia, no un porcentaje de tiempo publicado por O*NET.

El ahorro de cada tarea se estima por separado.

TareaPesoIAPuntos
Llevar registros de horas de trabajo o del estado de servicio o reparación del vehículo, según la normativa estatal y federal aplicable.
Estimación

No hay una cifra pública precisa. Es una estimación propia.

6%12%+0.7
Manejar equipos como ordenadores de cabina, emisoras de banda ciudadana, teléfonos o GPS para intercambiar la información necesaria con la base, los mandos u otros conductores.
Estimación

No hay una cifra pública precisa. Es una estimación propia.

5%22%+1.1
Comprobar que el equipo mecánico, de seguridad y de emergencia del vehículo funciona correctamente.
Estimación

No hay una cifra pública precisa. Es una estimación propia.

5%28%+1.4
Seguir los procedimientos de seguridad adecuados para el transporte de mercancías peligrosas.
Estimación

No hay una cifra pública precisa. Es una estimación propia.

5%28%+1.4
Conducir camiones de más de 13 toneladas, incluidos conjuntos articulados, para transportar y entregar productos, ganado u otros materiales.
Estimación

No hay una cifra pública precisa. Es una estimación propia.

5%28%+1.4
Colocar el camión en posición de carga o descarga, siguiendo las señales del equipo y comprobando que el vehículo y los equipos están bien situados.
Estimación

No hay una cifra pública precisa. Es una estimación propia.

5%28%+1.4
Inspeccionar las cargas para comprobar que la mercancía va bien sujeta.
Estimación

No hay una cifra pública precisa. Es una estimación propia.

5%28%+1.4
Leer las cartas de porte para conocer los detalles del encargo.
Estimación

No hay una cifra pública precisa. Es una estimación propia.

4%28%+1.1
Otras tareas menos frecuentes (el peso se estima por frecuencia).
Estimación

No hay una cifra pública precisa. Es una estimación propia.

60%28%+16.8
Total100%27%

Jornada modelada: 100 % · Evidencia pública: 0 % · Estimación: 100 % · Confianza: Baja

Competencias y actividades

  • conducir
  • ruta
  • cargar mercancía
  • tipos de cargamento
  • leyes en materia de circulación vial
  • componentes mecánicos de los vehículos
  • capacidad de carga del vehículo
  • comprensión real del entorno de transporte
  • controlar el rendimiento del vehículo
  • interpretar mapas

Fuentes del oficio· O*NET 53-3032.00· ESCO/ISCO 8332

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