Índice de automatización
¿Cuánto del trabajo de un Cocinero puede hacer ya la IA?
Hoy una inteligencia artificial o un robot apenas pueden cubrir una parte del turno. El ritmo, el espacio físico y el trato con la gente siguen siendo el trabajo.
Este porcentaje no predice cuántas personas perderán su empleo.
Comparación de tareas
IS WORK OVER?
Cocinero
28%
Hoy la IA ya puede hacer el 28% de este trabajo.
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En qué se va el tiempo
El peso es una estimación nuestra basada en la frecuencia, no un porcentaje de tiempo publicado por O*NET.
El ahorro de cada tarea se estima por separado.
| Tarea | Peso | IA | Puntos |
|---|---|---|---|
Porcionar, emplatar y decorar la comida, y servirla a camareros o clientes.EstimaciónNo hay una cifra pública precisa. Es una estimación propia. | 10% | 28% | +2.8 |
Inspeccionar y limpiar las zonas de preparación de alimentos —equipo, superficies y zonas de servicio— para asegurar prácticas higiénicas y seguras.EstimaciónNo hay una cifra pública precisa. Es una estimación propia. | 9% | 28% | +2.5 |
Dar la vuelta o remover los alimentos para que se cocinen de manera uniforme.EstimaciónNo hay una cifra pública precisa. Es una estimación propia. | 9% | 28% | +2.5 |
Sazonar y cocinar los alimentos según recetas o según el propio criterio y la experiencia.EstimaciónNo hay una cifra pública precisa. Es una estimación propia. | 8% | 28% | +2.2 |
Asegurar que los alimentos se almacenan y se cocinan a la temperatura correcta, regulando hornos, gratinadores, parrillas y asadores.EstimaciónNo hay una cifra pública precisa. Es una estimación propia. | 8% | 28% | +2.2 |
Pesar, medir y mezclar ingredientes según recetas o criterio propio, con distintos utensilios y equipos de cocina.EstimaciónNo hay una cifra pública precisa. Es una estimación propia. | 7% | 28% | +2 |
Hornear, asar, gratinar y cocer al vapor carnes, pescados, verduras y otros alimentos.EstimaciónNo hay una cifra pública precisa. Es una estimación propia. | 7% | 28% | +2 |
Coordinar y supervisar el trabajo del personal de cocina.EstimaciónNo hay una cifra pública precisa. Es una estimación propia. | 7% | 22% | +1.5 |
Otras tareas menos frecuentes (el peso se estima por frecuencia).EstimaciónNo hay una cifra pública precisa. Es una estimación propia. | 35% | 28% | +9.8 |
| Total | 100% | 28% |
Jornada modelada: 100 % · Evidencia pública: 0 % · Estimación: 100 % · Confianza: Baja
Competencias y actividades
- cocinar
- mise en place
- platos
- hornear
- encargar suministros
- almacenar materias primas alimenticias
- recibir suministros de cocina
- usar técnicas de preparación de alimentos
- eliminar residuos
- trabajar en un equipo de hostelería
Fuentes del oficio· O*NET 35-2014.00· ESCO/ISCO 5120
IS WORK OVER?
Influencer / creador
30%
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En qué se va el tiempo
El peso es una estimación nuestra basada en la frecuencia, no un porcentaje de tiempo publicado por O*NET.
El ahorro de cada tarea se estima por separado.
| Tarea | Peso | IA | Puntos |
|---|---|---|---|
Reunirse con jefes de departamento o con el equipo para tratar contratos, la elección de medios publicitarios o el producto a anunciar.EstimaciónNo hay una cifra pública precisa. Es una estimación propia. | 10% | 28% | +2.8 |
Planificar y preparar material publicitario y promocional para aumentar las ventas, trabajando con clientes, directivos, departamentos comerciales y agencias de publicidad.EstimaciónNo hay una cifra pública precisa. Es una estimación propia. | 8% | 28% | +2.2 |
Coordinar las actividades de departamentos como ventas, artes gráficas, medios, finanzas e investigación.EstimaciónNo hay una cifra pública precisa. Es una estimación propia. | 8% | 48% | +3.8 |
Revisar maquetas y textos publicitarios, y editar guiones, audio, vídeo y otro material promocional para que cumplan las especificaciones.EstimaciónNo hay una cifra pública precisa. Es una estimación propia. | 8% | 28% | +2.2 |
Planificar y ejecutar políticas y estrategias publicitarias para las organizaciones.EstimaciónNo hay una cifra pública precisa. Es una estimación propia. | 7% | 28% | +2 |
Dirigir, motivar y seguir al equipo de campaña para avanzar en los objetivos.EstimaciónNo hay una cifra pública precisa. Es una estimación propia. | 7% | 28% | +2 |
Formar y dirigir al personal dedicado a desarrollar y producir anuncios.EstimaciónNo hay una cifra pública precisa. Es una estimación propia. | 7% | 28% | +2 |
Contactar con organizaciones para explicar los servicios e instalaciones que se ofrecen.EstimaciónNo hay una cifra pública precisa. Es una estimación propia. | 6% | 28% | +1.7 |
Otras tareas menos frecuentes (el peso se estima por frecuencia).EstimaciónNo hay una cifra pública precisa. Es una estimación propia. | 39% | 28% | +10.9 |
| Total | 100% | 30% |
Jornada modelada: 100 % · Evidencia pública: 0 % · Estimación: 100 % · Confianza: Baja
Competencias y actividades
- elaborar estrategias de marketing
- supervisar cuentas financieras
- gestionar recursos humanos
- analizar patrones de reservas
- pensar de forma analítica
- aplicar competencias matemáticas
- pronosticar la demanda de ocupación
- asegurar la competitividad de los precios
- analizar datos
- implementar estrategias de ventas
Fuentes del oficio· O*NET 11-2011.00· ESCO/ISCO 2431