Índice de automatización
¿Cuánto del trabajo de un Cocinero puede hacer ya la IA?
Hoy una inteligencia artificial o un robot apenas pueden cubrir una parte del turno. El ritmo, el espacio físico y el trato con la gente siguen siendo el trabajo.
Este porcentaje no predice cuántas personas perderán su empleo.
Comparación de tareas
IS WORK OVER?
Cocinero
28%
Hoy la IA ya puede hacer el 28% de este trabajo.
#87 / 623
Ver rankingCocinero
En qué se va el tiempo
El peso es una estimación nuestra basada en la frecuencia, no un porcentaje de tiempo publicado por O*NET.
El ahorro de cada tarea se estima por separado.
| Tarea | Peso | IA | Puntos |
|---|---|---|---|
Porcionar, emplatar y decorar la comida, y servirla a camareros o clientes.EstimaciónNo hay una cifra pública precisa. Es una estimación propia. | 10% | 28% | +2.8 |
Inspeccionar y limpiar las zonas de preparación de alimentos —equipo, superficies y zonas de servicio— para asegurar prácticas higiénicas y seguras.EstimaciónNo hay una cifra pública precisa. Es una estimación propia. | 9% | 28% | +2.5 |
Dar la vuelta o remover los alimentos para que se cocinen de manera uniforme.EstimaciónNo hay una cifra pública precisa. Es una estimación propia. | 9% | 28% | +2.5 |
Sazonar y cocinar los alimentos según recetas o según el propio criterio y la experiencia.EstimaciónNo hay una cifra pública precisa. Es una estimación propia. | 8% | 28% | +2.2 |
Asegurar que los alimentos se almacenan y se cocinan a la temperatura correcta, regulando hornos, gratinadores, parrillas y asadores.EstimaciónNo hay una cifra pública precisa. Es una estimación propia. | 8% | 28% | +2.2 |
Pesar, medir y mezclar ingredientes según recetas o criterio propio, con distintos utensilios y equipos de cocina.EstimaciónNo hay una cifra pública precisa. Es una estimación propia. | 7% | 28% | +2 |
Hornear, asar, gratinar y cocer al vapor carnes, pescados, verduras y otros alimentos.EstimaciónNo hay una cifra pública precisa. Es una estimación propia. | 7% | 28% | +2 |
Coordinar y supervisar el trabajo del personal de cocina.EstimaciónNo hay una cifra pública precisa. Es una estimación propia. | 7% | 22% | +1.5 |
Otras tareas menos frecuentes (el peso se estima por frecuencia).EstimaciónNo hay una cifra pública precisa. Es una estimación propia. | 35% | 28% | +9.8 |
| Total | 100% | 28% |
Jornada modelada: 100 % · Evidencia pública: 0 % · Estimación: 100 % · Confianza: Baja
Competencias y actividades
- cocinar
- mise en place
- platos
- hornear
- encargar suministros
- almacenar materias primas alimenticias
- recibir suministros de cocina
- usar técnicas de preparación de alimentos
- eliminar residuos
- trabajar en un equipo de hostelería
Fuentes del oficio· O*NET 35-2014.00· ESCO/ISCO 5120
IS WORK OVER?
Peón de obra
29%
#67 / 623
Ver rankingPeón de obra
En qué se va el tiempo
El peso es una estimación nuestra basada en la frecuencia, no un porcentaje de tiempo publicado por O*NET.
El ahorro de cada tarea se estima por separado.
| Tarea | Peso | IA | Puntos |
|---|---|---|---|
Atender bombas, compresores o generadores para dar energía a herramientas y maquinaria, o para calentar o mover materiales como el asfalto.EstimaciónNo hay una cifra pública precisa. Es una estimación propia. | 12% | 28% | +3.4 |
Cavar zanjas o fosos, rellenar excavaciones o compactar y nivelar tierra según cota, con picos, palas, pisones neumáticos o rastrillos.EstimaciónNo hay una cifra pública precisa. Es una estimación propia. | 10% | 28% | +2.8 |
Esmerilar, raspar, lijar o pulir superficies de hormigón, mármol, terrazo o suelo de madera, con herramientas o máquinas abrasivas.EstimaciónNo hay una cifra pública precisa. Es una estimación propia. | 10% | 28% | +2.8 |
Hacer señales a los operadores de maquinaria para alinear, mover o ajustar maquinaria, equipos o materiales.EstimaciónNo hay una cifra pública precisa. Es una estimación propia. | 10% | 28% | +2.8 |
Instalar tuberías de alcantarillado, agua o desagüe pluvial, con maquinaria de tendido o guía láser.EstimaciónNo hay una cifra pública precisa. Es una estimación propia. | 9% | 28% | +2.5 |
Lubricar, limpiar o reparar maquinaria, equipos o herramientas.EstimaciónNo hay una cifra pública precisa. Es una estimación propia. | 8% | 12% | +1 |
Medir, marcar o registrar huecos o distancias para replantear las zonas de obra.EstimaciónNo hay una cifra pública precisa. Es una estimación propia. | 8% | 55% | +4.4 |
Leer planos, instrucciones o especificaciones para determinar las tareas.EstimaciónNo hay una cifra pública precisa. Es una estimación propia. | 7% | 28% | +2 |
Otras tareas menos frecuentes (el peso se estima por frecuencia).EstimaciónNo hay una cifra pública precisa. Es una estimación propia. | 26% | 28% | +7.3 |
| Total | 100% | 29% |
Jornada modelada: 100 % · Evidencia pública: 0 % · Estimación: 100 % · Confianza: Baja
Competencias y actividades
- aplicar acabado en hormigón
- inspeccionar obras de albañilería
- excavar terrenos con medios mecánicos
- verter hormigón
- transportar materiales de construcción
- manejar herramientas de perforación
- examinar materiales de construcción
- mezclar hormigón
- preparar paredes para el empapelado
- preparar superficies para pintar
Fuentes del oficio· O*NET 47-2061.00· ESCO/ISCO 9313