IS WORK OVER?

Índice de automatización

¿Cuánto del trabajo de un Inventarista puede hacer ya la IA?

Un conteo cíclico se adelanta. Cuadrar lo que hay y lo que dice el sistema no.

Este porcentaje no predice cuántas personas perderán su empleo.

Comparación de tareas

Inventarista

En qué se va el tiempo

El peso es una estimación nuestra basada en la frecuencia, no un porcentaje de tiempo publicado por O*NET.

El ahorro de cada tarea se estima por separado.

TareaPesoIAPuntos
Conteo, ubicaciones y el ajuste.
Estimación

No hay una cifra pública precisa. Es una estimación propia.

18%52%+9.4
Campo, el hueco y lo que está en el pasillo.
Estimación

No hay una cifra pública precisa. Es una estimación propia.

16%22%+3.5
Informe, mermas y el motivo.
Estimación

No hay una cifra pública precisa. Es una estimación propia.

16%36%+5.8
Auditoría, el auditor y no maquillar.
Estimación

No hay una cifra pública precisa. Es una estimación propia.

16%28%+4.5
El pico, el inventario ciego y el almacén parado.
Estimación

No hay una cifra pública precisa. Es una estimación propia.

18%14%+2.5
Cuadrar de verdad y no ajustar a ciegas.
Estimación

No hay una cifra pública precisa. Es una estimación propia.

16%12%+1.9
Total100%28%

Jornada modelada: 100 % · Evidencia pública: 0 % · Estimación: 100 % · Confianza: Baja

Competencias y actividades

  • conteo cíclico
  • ajustar inventario
  • ubicaciones
  • mermas
  • inventario ciego
  • auditoría de stock
  • huecos
  • motivos de diferencia

Fuentes del oficio· O*NET 43-5081.00· ESCO/ISCO 4321

Chef ejecutivo

En qué se va el tiempo

El peso es una estimación nuestra basada en la frecuencia, no un porcentaje de tiempo publicado por O*NET.

El ahorro de cada tarea se estima por separado.

TareaPesoIAPuntos
Cartas, fichas de plato y food cost.
Estimación

No hay una cifra pública precisa. Es una estimación propia.

18%38%+6.8
Pedidos, proveedores y merma.
Estimación

No hay una cifra pública precisa. Es una estimación propia.

16%28%+4.5
Pase, emplatado y ritmo de servicio.
Estimación

No hay una cifra pública precisa. Es una estimación propia.

20%10%+2
Liderar brigada, turnos y conflictos.
Estimación

No hay una cifra pública precisa. Es una estimación propia.

16%12%+1.9
Cocinar en barra y correcciones de punto.
Estimación

No hay una cifra pública precisa. Es una estimación propia.

16%15%+2.4
Higiene, auditorías y reputación de la casa.
Estimación

No hay una cifra pública precisa. Es una estimación propia.

14%12%+1.7
Total100%19%

Jornada modelada: 100 % · Evidencia pública: 0 % · Estimación: 100 % · Confianza: Baja

Competencias y actividades

  • cocinar
  • mise en place
  • platos
  • hornear
  • Cartas, fichas de plato y food cost
  • Pedidos, proveedores y merma
  • Pase, emplatado y ritmo de servicio
  • Liderar brigada, turnos y conflictos
  • Cocinar en barra y correcciones de punto
  • chef ejecutivo

Fuentes del oficio· O*NET 35-1011.00· ESCO/ISCO 3434

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