IS WORK OVER?

Índice de automatización

¿Cuánto del trabajo de un Jefe de sala puede hacer ya la IA?

Un plano de mesas y una reserva se adelantan. Que la sala respire en un sábado no.

Este porcentaje no predice cuántas personas perderán su empleo.

Comparación de tareas

Jefe de sala

En qué se va el tiempo

El peso es una estimación nuestra basada en la frecuencia, no un porcentaje de tiempo publicado por O*NET.

El ahorro de cada tarea se estima por separado.

TareaPesoIAPuntos
Reservas, plano de mesas y briefing.
Estimación

No hay una cifra pública precisa. Es una estimación propia.

16%32%+5.1
Recibir, sentar y leer la sala.
Estimación

No hay una cifra pública precisa. Es una estimación propia.

20%12%+2.4
Equipo de sala, pases y quejas.
Estimación

No hay una cifra pública precisa. Es una estimación propia.

16%22%+3.5
Carta, vinos y sugerencias.
Estimación

No hay una cifra pública precisa. Es una estimación propia.

16%18%+2.9
Cierre, caja y reseñas.
Estimación

No hay una cifra pública precisa. Es una estimación propia.

16%16%+2.6
No hundir un servicio ni a un camarero.
Estimación

No hay una cifra pública precisa. Es una estimación propia.

16%14%+2.2
Total100%19%

Jornada modelada: 100 % · Evidencia pública: 0 % · Estimación: 100 % · Confianza: Baja

Competencias y actividades

  • Reservas, plano de mesas y briefing
  • Recibir, sentar y leer la sala
  • Equipo de sala, pases y quejas
  • Carta, vinos y sugerencias
  • Cierre, caja y reseñas
  • No hundir un servicio ni a un camarero
  • jefe de sala
  • maitre

Fuentes del oficio· O*NET 35-1012.00· ESCO/ISCO 1412

Preparador de pedidos

En qué se va el tiempo

El peso es una estimación nuestra basada en la frecuencia, no un porcentaje de tiempo publicado por O*NET.

El ahorro de cada tarea se estima por separado.

TareaPesoIAPuntos
Lista, ubicación y el escaneo.
Estimación

No hay una cifra pública precisa. Es una estimación propia.

16%48%+7.7
Pasillo, altura y el bulto que no cabe.
Estimación

No hay una cifra pública precisa. Es una estimación propia.

22%10%+2.2
Errores, el faltante y avisar.
Estimación

No hay una cifra pública precisa. Es una estimación propia.

16%28%+4.5
Ritmo, el turno y la tarima que se cae.
Estimación

No hay una cifra pública precisa. Es una estimación propia.

16%22%+3.5
Picos, Black Friday y no mezclar pedidos.
Estimación

No hay una cifra pública precisa. Es una estimación propia.

16%18%+2.9
Acertar la referencia y no dejar el palé cojo.
Estimación

No hay una cifra pública precisa. Es una estimación propia.

14%12%+1.7
Total100%22%

Jornada modelada: 100 % · Evidencia pública: 0 % · Estimación: 100 % · Confianza: Baja

Competencias y actividades

  • picking
  • escanear ubicaciones
  • faltantes
  • montar palés
  • pasillos de almacén
  • picos de pedido
  • referencias
  • voz picking

Fuentes del oficio· O*NET 53-7062.00· ESCO/ISCO 4321

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