IS WORK OVER?

Índice de automatización

¿Cuánto del trabajo de un Panadero puede hacer ya la IA?

La receta y el pedido se apuntan solos. Amasar a las cuatro, oler la masa y sacar el horno no.

Este porcentaje no predice cuántas personas perderán su empleo.

Comparación de tareas

Panadero

En qué se va el tiempo

El peso es una estimación nuestra basada en la frecuencia, no un porcentaje de tiempo publicado por O*NET.

El ahorro de cada tarea se estima por separado.

TareaPesoIAPuntos
Pedidos, recetas y control de stock de harina.
Estimación

No hay una cifra pública precisa. Es una estimación propia.

16%30%+4.8
Amasar, fermentar y formar.
Estimación

No hay una cifra pública precisa. Es una estimación propia.

22%10%+2.2
Hornear, enfriar y presentar.
Estimación

No hay una cifra pública precisa. Es una estimación propia.

20%12%+2.4
Turno de mostrador y caja de madrugada.
Estimación

No hay una cifra pública precisa. Es una estimación propia.

14%18%+2.5
Limpieza, higiene y mantenimiento del horno.
Estimación

No hay una cifra pública precisa. Es una estimación propia.

14%15%+2.1
Ajustar receta al clima y a la harina del día.
Estimación

No hay una cifra pública precisa. Es una estimación propia.

14%16%+2.2
Total100%16%

Jornada modelada: 100 % · Evidencia pública: 0 % · Estimación: 100 % · Confianza: Baja

Competencias y actividades

  • cocinar
  • mise en place
  • platos
  • hornear
  • Amasar, fermentar y formar
  • Hornear, enfriar y presentar
  • Turno de mostrador y caja de madrugada
  • panader
  • baker
  • hornero

Fuentes del oficio· O*NET 51-3011.00· ESCO/ISCO 7512

Regidor de escena

En qué se va el tiempo

El peso es una estimación nuestra basada en la frecuencia, no un porcentaje de tiempo publicado por O*NET.

El ahorro de cada tarea se estima por separado.

TareaPesoIAPuntos
Libro, avisos y el plan del día.
Estimación

No hay una cifra pública precisa. Es una estimación propia.

16%40%+6.4
Función, el retraso y el que no está.
Estimación

No hay una cifra pública precisa. Es una estimación propia.

18%14%+2.5
Ensayos, cambios y actualizar el libro.
Estimación

No hay una cifra pública precisa. Es una estimación propia.

16%28%+4.5
Gremios, el conflicto y no perder el aviso.
Estimación

No hay una cifra pública precisa. Es una estimación propia.

16%22%+3.5
El estreno, los nervios y no adelantar el telón.
Estimación

No hay una cifra pública precisa. Es una estimación propia.

18%18%+3.2
Que salga la función y el aviso a tiempo.
Estimación

No hay una cifra pública precisa. Es una estimación propia.

16%12%+1.9
Total100%22%

Jornada modelada: 100 % · Evidencia pública: 0 % · Estimación: 100 % · Confianza: Baja

Competencias y actividades

  • libro de regiduría
  • avisos
  • plan de función
  • ensayos
  • gremios
  • estreno
  • telón
  • cambios de ensayo

Fuentes del oficio· O*NET 27-2012.00· ESCO/ISCO 3435

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