IS WORK OVER?

Índice de automatización

¿Cuánto del trabajo de un Quesero puede hacer ya la IA?

Una receta y un pH se adelantan. Cuajar, voltear y firmar la cura no.

Este porcentaje no predice cuántas personas perderán su empleo.

Comparación de tareas

IS WORK OVER?

Quesero

22%

Hoy la IA ya puede hacer el 22% de este trabajo.

#373 / 633

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Quesero

En qué se va el tiempo

El peso es una estimación nuestra basada en la frecuencia, no un porcentaje de tiempo publicado por O*NET.

El ahorro de cada tarea se estima por separado.

TareaPesoIAPuntos
Leche, pH y la receta del día.
Estimación

No hay una cifra pública precisa. Es una estimación propia.

16%40%+6.4
Cuajar, cortar y el desuerado.
Estimación

No hay una cifra pública precisa. Es una estimación propia.

18%12%+2.2
Voltear, salar y la cura en cámara.
Estimación

No hay una cifra pública precisa. Es una estimación propia.

16%28%+4.5
Catar, el lote y el que se abre.
Estimación

No hay una cifra pública precisa. Es una estimación propia.

16%22%+3.5
La cooperativa, la temporada y no adelantar la venta.
Estimación

No hay una cifra pública precisa. Es una estimación propia.

18%18%+3.2
Firmar la cura y no forzar el pH.
Estimación

No hay una cifra pública precisa. Es una estimación propia.

16%12%+1.9
Total100%22%

Jornada modelada: 100 % · Evidencia pública: 0 % · Estimación: 100 % · Confianza: Baja

Competencias y actividades

  • cuajar
  • desuerar
  • voltear quesos
  • cámara de cura
  • pH de leche
  • salar
  • catar lotes
  • receta de queso

Fuentes del oficio· O*NET 51-3092.00· ESCO/ISCO 7513

Maestro cervecero

En qué se va el tiempo

El peso es una estimación nuestra basada en la frecuencia, no un porcentaje de tiempo publicado por O*NET.

El ahorro de cada tarea se estima por separado.

TareaPesoIAPuntos
Recetas, maceración y el perfil de la cerveza.
Estimación

No hay una cifra pública precisa. Es una estimación propia.

16%40%+6.4
Cocción, lúpulos y salto a fermentador.
Estimación

No hay una cifra pública precisa. Es una estimación propia.

18%22%+4
Catar tanques, dry hop y el momento de envasar.
Estimación

No hay una cifra pública precisa. Es una estimación propia.

18%18%+3.2
Limpieza CIP, calidad y microbiología de planta.
Estimación

No hay una cifra pública precisa. Es una estimación propia.

16%32%+5.1
Envasado, lotes y lo que sale al bar.
Estimación

No hay una cifra pública precisa. Es una estimación propia.

16%28%+4.5
Criterio de la receta y responsabilidad del lote.
Estimación

No hay una cifra pública precisa. Es una estimación propia.

16%14%+2.2
Total100%25%

Jornada modelada: 100 % · Evidencia pública: 0 % · Estimación: 100 % · Confianza: Baja

Competencias y actividades

  • hacer cerveza
  • macerar
  • lupular
  • catar tanques
  • fermentación
  • limpieza CIP
  • envasar cerveza
  • decidir el lote

Fuentes del oficio· O*NET 51-9012.00· ESCO/ISCO 8160

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