IS WORK OVER?

Índice de automatización

¿Cuánto del trabajo de un Recepcionista de hotel puede hacer ya la IA?

Hoy una inteligencia artificial ya puede resolver el primer filtro: tickets repetidos, correos tipo o un reseteo sencillo. Lo raro, el cliente enfadado y el fraude siguen necesitando a una persona.

Este porcentaje no predice cuántas personas perderán su empleo.

Comparación de tareas

Recepcionista de hotel

En qué se va el tiempo

El peso es una estimación nuestra basada en la frecuencia, no un porcentaje de tiempo publicado por O*NET.

El ahorro de cada tarea se estima por separado.

TareaPesoIAPuntos
Recibir, registrar y asignar habitaciones a los huéspedes de hoteles o moteles.
Estimación

No hay una cifra pública precisa. Es una estimación propia.

7%28%+2
Entregar a los botones las llaves de las habitaciones y las instrucciones de acompañamiento.
Estimación

No hay una cifra pública precisa. Es una estimación propia.

7%28%+2
Comprobar el crédito del cliente y cómo va a pagar el alojamiento.
Estimación

No hay una cifra pública precisa. Es una estimación propia.

7%28%+2
Llevar el registro de habitaciones libres y de las cuentas de los huéspedes, a mano o con ordenador.
Estimación

No hay una cifra pública precisa. Es una estimación propia.

7%55%+3.9
Hacer y confirmar reservas.
Estimación

No hay una cifra pública precisa. Es una estimación propia.

7%28%+2
Revisar con el huésped las cuentas y los cargos al hacer el check-out.
Estimación

No hay una cifra pública precisa. Es una estimación propia.

6%28%+1.7
Responder consultas sobre servicios del hotel, registro de huéspedes e indicaciones de viaje, o recomendar compras, restaurantes u ocio.
Estimación

No hay una cifra pública precisa. Es una estimación propia.

6%28%+1.7
Calcular las cuentas, cobrar y devolver el cambio a los huéspedes.
Estimación

No hay una cifra pública precisa. Es una estimación propia.

6%28%+1.7
Otras tareas menos frecuentes (el peso se estima por frecuencia).
Estimación

No hay una cifra pública precisa. Es una estimación propia.

47%28%+13.2
Total100%30%

Jornada modelada: 100 % · Evidencia pública: 0 % · Estimación: 100 % · Confianza: Baja

Competencias y actividades

  • elaborar estrategias de marketing
  • mantener la relación con los clientes
  • recibir a huéspedes
  • procesar reservas
  • hacer el relevo de la zona de servicio
  • identificar las necesidades del cliente
  • implementar estrategias de ventas
  • mantener registros de clientes y clientas

Fuentes del oficio· O*NET 43-4081.00· ESCO/ISCO 4224

Cocinero

En qué se va el tiempo

El peso es una estimación nuestra basada en la frecuencia, no un porcentaje de tiempo publicado por O*NET.

El ahorro de cada tarea se estima por separado.

TareaPesoIAPuntos
Porcionar, emplatar y decorar la comida, y servirla a camareros o clientes.
Estimación

No hay una cifra pública precisa. Es una estimación propia.

10%28%+2.8
Inspeccionar y limpiar las zonas de preparación de alimentos —equipo, superficies y zonas de servicio— para asegurar prácticas higiénicas y seguras.
Estimación

No hay una cifra pública precisa. Es una estimación propia.

9%28%+2.5
Dar la vuelta o remover los alimentos para que se cocinen de manera uniforme.
Estimación

No hay una cifra pública precisa. Es una estimación propia.

9%28%+2.5
Sazonar y cocinar los alimentos según recetas o según el propio criterio y la experiencia.
Estimación

No hay una cifra pública precisa. Es una estimación propia.

8%28%+2.2
Asegurar que los alimentos se almacenan y se cocinan a la temperatura correcta, regulando hornos, gratinadores, parrillas y asadores.
Estimación

No hay una cifra pública precisa. Es una estimación propia.

8%28%+2.2
Pesar, medir y mezclar ingredientes según recetas o criterio propio, con distintos utensilios y equipos de cocina.
Estimación

No hay una cifra pública precisa. Es una estimación propia.

7%28%+2
Hornear, asar, gratinar y cocer al vapor carnes, pescados, verduras y otros alimentos.
Estimación

No hay una cifra pública precisa. Es una estimación propia.

7%28%+2
Coordinar y supervisar el trabajo del personal de cocina.
Estimación

No hay una cifra pública precisa. Es una estimación propia.

7%22%+1.5
Otras tareas menos frecuentes (el peso se estima por frecuencia).
Estimación

No hay una cifra pública precisa. Es una estimación propia.

35%28%+9.8
Total100%28%

Jornada modelada: 100 % · Evidencia pública: 0 % · Estimación: 100 % · Confianza: Baja

Competencias y actividades

  • cocinar
  • mise en place
  • platos
  • hornear
  • encargar suministros
  • almacenar materias primas alimenticias
  • recibir suministros de cocina
  • usar técnicas de preparación de alimentos
  • eliminar residuos
  • trabajar en un equipo de hostelería

Fuentes del oficio· O*NET 35-2014.00· ESCO/ISCO 5120

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