Índice de automatización
¿Cuánto del trabajo de un Asador puede hacer ya la IA?
Un punto de carne se adelanta. Marcar a la brasa y servirlo en su punto no.
Este porcentaje no predice cuántas personas perderán su empleo.
Comparación de tareas
IS WORK OVER?
Asador
19%
Hoy la IA ya puede hacer el 19% de este trabajo.
#478 / 633
Ver rankingAsador
En qué se va el tiempo
El peso es una estimación nuestra basada en la frecuencia, no un porcentaje de tiempo publicado por O*NET.
El ahorro de cada tarea se estima por separado.
| Tarea | Peso | IA | Puntos |
|---|---|---|---|
Pieza, maduración y el punto pedido.EstimaciónNo hay una cifra pública precisa. Es una estimación propia. | 16% | 32% | +5.1 |
Brasa, marca y el fuego que se apaga.EstimaciónNo hay una cifra pública precisa. Es una estimación propia. | 22% | 8% | +1.8 |
Reposo, emplatado y el que se enfría.EstimaciónNo hay una cifra pública precisa. Es una estimación propia. | 16% | 22% | +3.5 |
Carta, mermas y el corte caro.EstimaciónNo hay una cifra pública precisa. Es una estimación propia. | 16% | 28% | +4.5 |
El comedor lleno y no adelantar de más.EstimaciónNo hay una cifra pública precisa. Es una estimación propia. | 16% | 18% | +2.9 |
En su punto y no secar la pieza.EstimaciónNo hay una cifra pública precisa. Es una estimación propia. | 14% | 12% | +1.7 |
| Total | 100% | 19% |
Jornada modelada: 100 % · Evidencia pública: 0 % · Estimación: 100 % · Confianza: Baja
Competencias y actividades
- marcar a la brasa
- puntos de carne
- maduración
- reposo
- emplatar
- cortes
- mermas de asador
- fuego
Fuentes del oficio· O*NET 35-2014.00· ESCO/ISCO 5120
IS WORK OVER?
Ayudante de cocina
17%
#586 / 633
Ver rankingAyudante de cocina
En qué se va el tiempo
El peso es una estimación nuestra basada en la frecuencia, no un porcentaje de tiempo publicado por O*NET.
El ahorro de cada tarea se estima por separado.
| Tarea | Peso | IA | Puntos |
|---|---|---|---|
Pedidos, mise en place y etiquetado.EstimaciónNo hay una cifra pública precisa. Es una estimación propia. | 16% | 28% | +4.5 |
Pelar, cortar, fregar y reponer.EstimaciónNo hay una cifra pública precisa. Es una estimación propia. | 24% | 10% | +2.4 |
Servicio, pases y no estorbar.EstimaciónNo hay una cifra pública precisa. Es una estimación propia. | 16% | 12% | +1.9 |
Higiene, APPCC y basuras.EstimaciónNo hay una cifra pública precisa. Es una estimación propia. | 16% | 18% | +2.9 |
Turnos, fogones y calor.EstimaciónNo hay una cifra pública precisa. Es una estimación propia. | 14% | 22% | +3.1 |
No cortarse ni dejar un cubo sin fregar.EstimaciónNo hay una cifra pública precisa. Es una estimación propia. | 14% | 14% | +2 |
| Total | 100% | 17% |
Jornada modelada: 100 % · Evidencia pública: 0 % · Estimación: 100 % · Confianza: Baja
Competencias y actividades
- cocinar
- mise en place
- platos
- hornear
- Pedidos, mise en place y etiquetado
- Pelar, cortar, fregar y reponer
- Servicio, pases y no estorbar
- Higiene, APPCC y basuras
- Turnos, fogones y calor
- No cortarse ni dejar un cubo sin fregar
Fuentes del oficio· O*NET 35-2021.00· ESCO/ISCO 9412