Índice de automatización

¿Cuánto del trabajo de un Charcutero puede hacer ya la IA?

Una receta de adobo se adelanta. Curar el lomo y cortar el jamón en su punto no.

Este porcentaje no predice cuántas personas perderán su empleo.

IS WORK OVER?

Charcutero

21%

Hoy la IA ya puede hacer el 21% de este trabajo.

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El peso es una estimación nuestra basada en la frecuencia, no un porcentaje de tiempo publicado por O*NET.

El ahorro de cada tarea se estima por separado.

Tarea	Peso	IA	Puntos
Adobo, curación y el punto de sal. Estimación No hay una cifra pública precisa. Es una estimación propia.	16%	36%	+5.8
Despiece, embutir y el atado. Estimación No hay una cifra pública precisa. Es una estimación propia.	18%	12%	+2.2
Mostrador, loncheado y el que pide fino. Estimación No hay una cifra pública precisa. Es una estimación propia.	16%	28%	+4.5
Cámara, mermas y el lote que se pasa. Estimación No hay una cifra pública precisa. Es una estimación propia.	16%	22%	+3.5
Fiesta, el encargo y no quedarse sin chorizo. Estimación No hay una cifra pública precisa. Es una estimación propia.	18%	18%	+3.2
El punto del jamón y no vender seco de más. Estimación No hay una cifra pública precisa. Es una estimación propia.	16%	12%	+1.9
Total	100%		21%

Jornada modelada: 100 % · Evidencia pública: 0 % · Estimación: 100 % · Confianza: Baja