Índice de automatización
¿Cuánto del trabajo de un Jefe de sala puede hacer ya la IA?
Un plano de mesas y una reserva se adelantan. Que la sala respire en un sábado no.
Este porcentaje no predice cuántas personas perderán su empleo.
Comparación de tareas
IS WORK OVER?
Jefe de sala
19%
Hoy la IA ya puede hacer el 19% de este trabajo.
#515 / 643
Ver rankingJefe de sala
En qué se va el tiempo
El peso es una estimación nuestra basada en la frecuencia, no un porcentaje de tiempo publicado por O*NET.
El ahorro de cada tarea se estima por separado.
| Tarea | Peso | IA | Puntos |
|---|---|---|---|
Reservas, plano de mesas y briefing.EstimaciónNo hay una cifra pública precisa. Es una estimación propia. | 16% | 32% | +5.1 |
Recibir, sentar y leer la sala.EstimaciónNo hay una cifra pública precisa. Es una estimación propia. | 20% | 12% | +2.4 |
Equipo de sala, pases y quejas.EstimaciónNo hay una cifra pública precisa. Es una estimación propia. | 16% | 22% | +3.5 |
Carta, vinos y sugerencias.EstimaciónNo hay una cifra pública precisa. Es una estimación propia. | 16% | 18% | +2.9 |
Cierre, caja y reseñas.EstimaciónNo hay una cifra pública precisa. Es una estimación propia. | 16% | 16% | +2.6 |
No hundir un servicio ni a un camarero.EstimaciónNo hay una cifra pública precisa. Es una estimación propia. | 16% | 14% | +2.2 |
| Total | 100% | 19% |
Jornada modelada: 100 % · Evidencia pública: 0 % · Estimación: 100 % · Confianza: Baja
Competencias y actividades
- Reservas, plano de mesas y briefing
- Recibir, sentar y leer la sala
- Equipo de sala, pases y quejas
- Carta, vinos y sugerencias
- Cierre, caja y reseñas
- No hundir un servicio ni a un camarero
- jefe de sala
- maitre
Fuentes del oficio· O*NET 35-1012.00· ESCO/ISCO 1412
IS WORK OVER?
Charcutero
21%
#418 / 643
Ver rankingCharcutero
En qué se va el tiempo
El peso es una estimación nuestra basada en la frecuencia, no un porcentaje de tiempo publicado por O*NET.
El ahorro de cada tarea se estima por separado.
| Tarea | Peso | IA | Puntos |
|---|---|---|---|
Adobo, curación y el punto de sal.EstimaciónNo hay una cifra pública precisa. Es una estimación propia. | 16% | 36% | +5.8 |
Despiece, embutir y el atado.EstimaciónNo hay una cifra pública precisa. Es una estimación propia. | 18% | 12% | +2.2 |
Mostrador, loncheado y el que pide fino.EstimaciónNo hay una cifra pública precisa. Es una estimación propia. | 16% | 28% | +4.5 |
Cámara, mermas y el lote que se pasa.EstimaciónNo hay una cifra pública precisa. Es una estimación propia. | 16% | 22% | +3.5 |
Fiesta, el encargo y no quedarse sin chorizo.EstimaciónNo hay una cifra pública precisa. Es una estimación propia. | 18% | 18% | +3.2 |
El punto del jamón y no vender seco de más.EstimaciónNo hay una cifra pública precisa. Es una estimación propia. | 16% | 12% | +1.9 |
| Total | 100% | 21% |
Jornada modelada: 100 % · Evidencia pública: 0 % · Estimación: 100 % · Confianza: Baja
Competencias y actividades
- curar lomos
- embutir
- lonchear jamón
- adobos
- atado
- cámara de curación
- chorizo
- despiece de cerdo
Fuentes del oficio· O*NET 51-3021.00· ESCO/ISCO 7511