Índice de automatización

¿Cuánto del trabajo de un Sommelier puede hacer ya la IA?

Una carta y un maridaje tipo se escriben rápido. Catar, vender la botella y leer la mesa no.

Este porcentaje no predice cuántas personas perderán su empleo.

IS WORK OVER?

Sommelier

21%

Hoy la IA ya puede hacer el 21% de este trabajo.

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El peso es una estimación nuestra basada en la frecuencia, no un porcentaje de tiempo publicado por O*NET.

El ahorro de cada tarea se estima por separado.

Tarea	Peso	IA	Puntos
Componer carta, fichas y maridajes tipo. Estimación No hay una cifra pública precisa. Es una estimación propia.	20%	40%	+8
Pedidos, bodega y control de existencias. Estimación No hay una cifra pública precisa. Es una estimación propia.	16%	28%	+4.5
Catar, comprar y negociar con importador. Estimación No hay una cifra pública precisa. Es una estimación propia.	20%	12%	+2.4
Servicio en mesa y venta sugerida. Estimación No hay una cifra pública precisa. Es una estimación propia.	16%	10%	+1.6
Formar a sala y resolver una queja de vino. Estimación No hay una cifra pública precisa. Es una estimación propia.	14%	14%	+2
Eventos, catas y relaciones con la casa. Estimación No hay una cifra pública precisa. Es una estimación propia.	14%	16%	+2.2
Total	100%		21%

Jornada modelada: 100 % · Evidencia pública: 0 % · Estimación: 100 % · Confianza: Baja