IS WORK OVER?

Índice de automatización

¿Cuánto del trabajo de un Sommelier puede hacer ya la IA?

Una carta y un maridaje tipo se escriben rápido. Catar, vender la botella y leer la mesa no.

Este porcentaje no predice cuántas personas perderán su empleo.

Comparación de tareas

Sommelier

En qué se va el tiempo

El peso es una estimación nuestra basada en la frecuencia, no un porcentaje de tiempo publicado por O*NET.

El ahorro de cada tarea se estima por separado.

TareaPesoIAPuntos
Componer carta, fichas y maridajes tipo.
Estimación

No hay una cifra pública precisa. Es una estimación propia.

20%40%+8
Pedidos, bodega y control de existencias.
Estimación

No hay una cifra pública precisa. Es una estimación propia.

16%28%+4.5
Catar, comprar y negociar con importador.
Estimación

No hay una cifra pública precisa. Es una estimación propia.

20%12%+2.4
Servicio en mesa y venta sugerida.
Estimación

No hay una cifra pública precisa. Es una estimación propia.

16%10%+1.6
Formar a sala y resolver una queja de vino.
Estimación

No hay una cifra pública precisa. Es una estimación propia.

14%14%+2
Eventos, catas y relaciones con la casa.
Estimación

No hay una cifra pública precisa. Es una estimación propia.

14%16%+2.2
Total100%21%

Jornada modelada: 100 % · Evidencia pública: 0 % · Estimación: 100 % · Confianza: Baja

Competencias y actividades

  • Componer carta, fichas y maridajes tipo
  • Pedidos, bodega y control de existencias
  • Catar, comprar y negociar con importador
  • Servicio en mesa y venta sugerida
  • Formar a sala y resolver una queja de vino
  • Eventos, catas y relaciones con la casa
  • sommelier
  • sumiller
  • carta de vinos

Fuentes del oficio· O*NET 35-1012.00· ESCO/ISCO 5131

CISO

En qué se va el tiempo

El peso es una estimación nuestra basada en la frecuencia, no un porcentaje de tiempo publicado por O*NET.

El ahorro de cada tarea se estima por separado.

TareaPesoIAPuntos
Riesgos, políticas y el mapa de controles.
Estimación

No hay una cifra pública precisa. Es una estimación propia.

16%44%+7
El incidente, el comité y hablar con prensa o no.
Estimación

No hay una cifra pública precisa. Es una estimación propia.

18%14%+2.5
Presupuesto, proveedores y el seguro ciber.
Estimación

No hay una cifra pública precisa. Es una estimación propia.

16%36%+5.8
Auditoría, ISO e informar al consejo.
Estimación

No hay una cifra pública precisa. Es una estimación propia.

16%28%+4.5
El negocio que quiere salir ya y el no.
Estimación

No hay una cifra pública precisa. Es una estimación propia.

18%18%+3.2
Aguantar el incidente y no mentir al consejo.
Estimación

No hay una cifra pública precisa. Es una estimación propia.

16%12%+1.9
Total100%25%

Jornada modelada: 100 % · Evidencia pública: 0 % · Estimación: 100 % · Confianza: Baja

Competencias y actividades

  • mapa de riesgos
  • políticas de seguridad
  • gestionar incidentes
  • ISO 27001
  • seguro ciber
  • informar al consejo
  • decir no al negocio
  • controles de seguridad

Fuentes del oficio· O*NET 11-3021.00· ESCO/ISCO 1330

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