Índice de automatización
¿Cuánto del trabajo de un Sommelier puede hacer ya la IA?
Una carta y un maridaje tipo se escriben rápido. Catar, vender la botella y leer la mesa no.
Este porcentaje no predice cuántas personas perderán su empleo.
Comparación de tareas
IS WORK OVER?
Sommelier
21%
Hoy la IA ya puede hacer el 21% de este trabajo.
#446 / 643
Ver rankingSommelier
En qué se va el tiempo
El peso es una estimación nuestra basada en la frecuencia, no un porcentaje de tiempo publicado por O*NET.
El ahorro de cada tarea se estima por separado.
| Tarea | Peso | IA | Puntos |
|---|---|---|---|
Componer carta, fichas y maridajes tipo.EstimaciónNo hay una cifra pública precisa. Es una estimación propia. | 20% | 40% | +8 |
Pedidos, bodega y control de existencias.EstimaciónNo hay una cifra pública precisa. Es una estimación propia. | 16% | 28% | +4.5 |
Catar, comprar y negociar con importador.EstimaciónNo hay una cifra pública precisa. Es una estimación propia. | 20% | 12% | +2.4 |
Servicio en mesa y venta sugerida.EstimaciónNo hay una cifra pública precisa. Es una estimación propia. | 16% | 10% | +1.6 |
Formar a sala y resolver una queja de vino.EstimaciónNo hay una cifra pública precisa. Es una estimación propia. | 14% | 14% | +2 |
Eventos, catas y relaciones con la casa.EstimaciónNo hay una cifra pública precisa. Es una estimación propia. | 14% | 16% | +2.2 |
| Total | 100% | 21% |
Jornada modelada: 100 % · Evidencia pública: 0 % · Estimación: 100 % · Confianza: Baja
Competencias y actividades
- Componer carta, fichas y maridajes tipo
- Pedidos, bodega y control de existencias
- Catar, comprar y negociar con importador
- Servicio en mesa y venta sugerida
- Formar a sala y resolver una queja de vino
- Eventos, catas y relaciones con la casa
- sommelier
- sumiller
- carta de vinos
Fuentes del oficio· O*NET 35-1012.00· ESCO/ISCO 5131
IS WORK OVER?
Ingeniero de alimentos
27%
#160 / 643
Ver rankingIngeniero de alimentos
En qué se va el tiempo
El peso es una estimación nuestra basada en la frecuencia, no un porcentaje de tiempo publicado por O*NET.
El ahorro de cada tarea se estima por separado.
| Tarea | Peso | IA | Puntos |
|---|---|---|---|
Proceso, balances y la vida útil.EstimaciónNo hay una cifra pública precisa. Es una estimación propia. | 18% | 48% | +8.6 |
Planta, pasteurizar y el lote que no cuaja.EstimaciónNo hay una cifra pública precisa. Es una estimación propia. | 16% | 22% | +3.5 |
APPCC, etiquetado y la normativa.EstimaciónNo hay una cifra pública precisa. Es una estimación propia. | 16% | 36% | +5.8 |
Reformular, costes y el proveedor del ingrediente.EstimaciónNo hay una cifra pública precisa. Es una estimación propia. | 16% | 28% | +4.5 |
Catar, el marketing y no mentir en el pack.EstimaciónNo hay una cifra pública precisa. Es una estimación propia. | 18% | 14% | +2.5 |
Que sepa a comida y no salir el lote malo.EstimaciónNo hay una cifra pública precisa. Es una estimación propia. | 16% | 12% | +1.9 |
| Total | 100% | 27% |
Jornada modelada: 100 % · Evidencia pública: 0 % · Estimación: 100 % · Confianza: Baja
Competencias y actividades
- proceso alimentario
- vida útil
- APPCC
- reformular
- etiquetado
- pasteurizar
- catar prototipos
- balances de planta
Fuentes del oficio· O*NET 17-2021.00· ESCO/ISCO 2145