IS WORK OVER?

Índice de automatización

¿Cuánto del trabajo de un Cortador de jamón puede hacer ya la IA?

Un protocolo de corte se adelanta. Sacar loncha fina y no desperdiciar la pieza no.

Este porcentaje no predice cuántas personas perderán su empleo.

Comparación de tareas

Cortador de jamón

En qué se va el tiempo

El peso es una estimación nuestra basada en la frecuencia, no un porcentaje de tiempo publicado por O*NET.

El ahorro de cada tarea se estima por separado.

TareaPesoIAPuntos
Elegir pieza, veteado y el punto de curación.
Estimación

No hay una cifra pública precisa. Es una estimación propia.

16%32%+5.1
Loncha, pulso y el que pide gruesa.
Estimación

No hay una cifra pública precisa. Es una estimación propia.

22%8%+1.8
Aprovechar, mermas y el hueso.
Estimación

No hay una cifra pública precisa. Es una estimación propia.

16%28%+4.5
Evento, el plato y el ritmo de la barra.
Estimación

No hay una cifra pública precisa. Es una estimación propia.

16%22%+3.5
El cliente, la foto y no hacer el número.
Estimación

No hay una cifra pública precisa. Es una estimación propia.

16%18%+2.9
Fina de verdad y no tirar maza.
Estimación

No hay una cifra pública precisa. Es una estimación propia.

14%12%+1.7
Total100%19%

Jornada modelada: 100 % · Evidencia pública: 0 % · Estimación: 100 % · Confianza: Baja

Competencias y actividades

  • lonchear jamón
  • veteado
  • pulso
  • aprovechar pieza
  • eventos
  • hueso de jamón
  • punto de curación
  • maza

Fuentes del oficio· O*NET 51-3021.00· ESCO/ISCO 7511

Enólogo

En qué se va el tiempo

El peso es una estimación nuestra basada en la frecuencia, no un porcentaje de tiempo publicado por O*NET.

El ahorro de cada tarea se estima por separado.

TareaPesoIAPuntos
Analíticas, densidades y control de fermentación.
Estimación

No hay una cifra pública precisa. Es una estimación propia.

16%40%+6.4
Cata, ensamblaje y la decisión de la añada.
Estimación

No hay una cifra pública precisa. Es una estimación propia.

18%18%+3.2
Viña, madurez y el momento de vendimiar.
Estimación

No hay una cifra pública precisa. Es una estimación propia.

18%22%+4
Crianza, barrica, filtrado y embotellado.
Estimación

No hay una cifra pública precisa. Es una estimación propia.

16%32%+5.1
Bodega, registros y la visita del consejo.
Estimación

No hay una cifra pública precisa. Es una estimación propia.

16%28%+4.5
Firma de la añada y responsabilidad de la botella.
Estimación

No hay una cifra pública precisa. Es una estimación propia.

16%14%+2.2
Total100%25%

Jornada modelada: 100 % · Evidencia pública: 0 % · Estimación: 100 % · Confianza: Baja

Competencias y actividades

  • hacer vino
  • catar mostos
  • ensamblar vinos
  • controlar fermentación
  • decidir vendimia
  • criar en barrica
  • embotellar
  • firmar la añada

Fuentes del oficio· O*NET 19-1012.00· ESCO/ISCO 2145

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