Índice de automatización
¿Puede la IA hacer el trabajo de un Chef ejecutivo?
Una ficha de plato y un pedido a proveedor se adelantan. El pase, el equipo y el criterio de una casa no.
Tampoco predice cuánta gente va a perder su trabajo.
Comparación de tareas
IS WORK OVER?
Chef ejecutivo
19%
La IA o un robot ya pueden hacer el 19% de este trabajo.
#91 / 103
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En qué se va el tiempo
Score = Σ (peso × ahorro). El peso es estimación nuestra por frecuencia, no un % de tiempo que publique O*NET. El ahorro va aparte.
Los pesos son una estimación nuestra a partir de la frecuencia O*NET (FT). O*NET no publica el % de jornada.
| Tarea | Peso | IA | Suma |
|---|---|---|---|
Cartas, fichas de plato y food cost.EstimaciónNo hay fuente pública que fije este ahorro. Es una estimación del método. | 18% | 38% | +6.8 |
Pedidos, proveedores y merma.EstimaciónNo hay fuente pública que fije este ahorro. Es una estimación del método. | 16% | 28% | +4.5 |
Pase, emplatado y ritmo de servicio.EstimaciónNo hay fuente pública que fije este ahorro. Es una estimación del método. | 20% | 10% | +2 |
Liderar brigada, turnos y conflictos.EstimaciónNo hay fuente pública que fije este ahorro. Es una estimación del método. | 16% | 12% | +1.9 |
Cocinar en barra y correcciones de punto.EstimaciónNo hay fuente pública que fije este ahorro. Es una estimación del método. | 16% | 15% | +2.4 |
Higiene, auditorías y reputación de la casa.EstimaciónNo hay fuente pública que fije este ahorro. Es una estimación del método. | 14% | 12% | +1.7 |
| Total | 100% | 19% |
Jornada modelada 100% · Evidencia pública 0% · Estimación 100% · Confianza: Baja
Competencias de este oficio
- cocinar
- mise en place
- platos
- hornear
- Cartas, fichas de plato y food cost
- Pedidos, proveedores y merma
- Pase, emplatado y ritmo de servicio
- Liderar brigada, turnos y conflictos
- Cocinar en barra y correcciones de punto
- chef ejecutivo
Fuentes del oficio· O*NET 35-1011.00· ESCO/ISCO 3434
IS WORK OVER?
Asistente de dirección
34%
#19 / 103
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En qué se va el tiempo
Score = Σ (peso × ahorro). El peso es estimación nuestra por frecuencia, no un % de tiempo que publique O*NET. El ahorro va aparte.
Los pesos son una estimación nuestra a partir de la frecuencia O*NET (FT). O*NET no publica el % de jornada.
| Tarea | Peso | IA | Suma |
|---|---|---|---|
Atender llamadas y pasarlas a quien corresponda, o tomar recados.EstimaciónNo hay fuente pública que fije este ahorro. Es una estimación del método. | 13% | 28% | +3.6 |
Gestionar y mantener las agendas de la dirección.EstimaciónNo hay fuente pública que fije este ahorro. Es una estimación del método. | 11% | 28% | +3.1 |
Abrir, clasificar y repartir la correspondencia, incluidos faxes y el correo electrónico.EstimaciónNo hay fuente pública que fije este ahorro. Es una estimación del método. | 9% | 55% | +5 |
Hacer el trabajo de oficina: pedir material, mantener el archivo y llevar la contabilidad básica.EstimaciónNo hay fuente pública que fije este ahorro. Es una estimación del método. | 9% | 55% | +5 |
Preparar facturas, informes, notas internas, cartas, estados financieros y otros documentos, con procesador de texto, hoja de cálculo, base de datos o presentaciones.EstimaciónNo hay fuente pública que fije este ahorro. Es una estimación del método. | 7% | 22% | +1.5 |
Responder a la correspondencia de consultas habituales.EstimaciónNo hay fuente pública que fije este ahorro. Es una estimación del método. | 7% | 28% | +2 |
Coordinar los servicios de oficina —archivo, finanzas del departamento, presupuesto, personal y limpieza— para apoyar a la dirección.EstimaciónNo hay fuente pública que fije este ahorro. Es una estimación del método. | 7% | 55% | +3.9 |
Recibir visitas y decidir si pueden pasar a ver a alguien.EstimaciónNo hay fuente pública que fije este ahorro. Es una estimación del método. | 6% | 28% | +1.7 |
Otras tareas menos frecuentes (el peso se estima por frecuencia).EstimaciónNo hay fuente pública que fije este ahorro. Es una estimación del método. | 31% | 28% | +8.7 |
| Total | 100% | 35% |
Jornada modelada 100% · Evidencia pública 0% · Estimación 100% · Confianza: Baja
Competencias de este oficio
- realizar investigación empresarial
- utilizar software de hojas de cálculo
- coordinar eventos
- utilizar distintos métodos de comunicación
- gestionar sistemas administrativos
- transmitir los mensajes
- mantener la confidencialidad
- organizar reuniones
- realizar tareas administrativas
- desarrollar relaciones comerciales
Fuentes del oficio· O*NET 43-6011.00· ESCO/ISCO 3343