Índice de automatización
¿Puede la IA hacer el trabajo de un Chef ejecutivo?
Una ficha de plato y un pedido a proveedor se adelantan. El pase, el equipo y el criterio de una casa no.
Tampoco predice cuánta gente va a perder su trabajo.
Comparación de tareas
IS WORK OVER?
Chef ejecutivo
19%
La IA o un robot ya pueden hacer el 19% de este trabajo.
#91 / 103
Ver rankingChef ejecutivo
En qué se va el tiempo
Score = Σ (peso × ahorro). El peso es estimación nuestra por frecuencia, no un % de tiempo que publique O*NET. El ahorro va aparte.
Los pesos son una estimación nuestra a partir de la frecuencia O*NET (FT). O*NET no publica el % de jornada.
| Tarea | Peso | IA | Suma |
|---|---|---|---|
Cartas, fichas de plato y food cost.EstimaciónNo hay fuente pública que fije este ahorro. Es una estimación del método. | 18% | 38% | +6.8 |
Pedidos, proveedores y merma.EstimaciónNo hay fuente pública que fije este ahorro. Es una estimación del método. | 16% | 28% | +4.5 |
Pase, emplatado y ritmo de servicio.EstimaciónNo hay fuente pública que fije este ahorro. Es una estimación del método. | 20% | 10% | +2 |
Liderar brigada, turnos y conflictos.EstimaciónNo hay fuente pública que fije este ahorro. Es una estimación del método. | 16% | 12% | +1.9 |
Cocinar en barra y correcciones de punto.EstimaciónNo hay fuente pública que fije este ahorro. Es una estimación del método. | 16% | 15% | +2.4 |
Higiene, auditorías y reputación de la casa.EstimaciónNo hay fuente pública que fije este ahorro. Es una estimación del método. | 14% | 12% | +1.7 |
| Total | 100% | 19% |
Jornada modelada 100% · Evidencia pública 0% · Estimación 100% · Confianza: Baja
Competencias de este oficio
- cocinar
- mise en place
- platos
- hornear
- Cartas, fichas de plato y food cost
- Pedidos, proveedores y merma
- Pase, emplatado y ritmo de servicio
- Liderar brigada, turnos y conflictos
- Cocinar en barra y correcciones de punto
- chef ejecutivo
Fuentes del oficio· O*NET 35-1011.00· ESCO/ISCO 3434
IS WORK OVER?
Comercial
28%
#55 / 103
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En qué se va el tiempo
Score = Σ (peso × ahorro). El peso es estimación nuestra por frecuencia, no un % de tiempo que publique O*NET. El ahorro va aparte.
Los pesos son una estimación nuestra a partir de la frecuencia O*NET (FT). O*NET no publica el % de jornada.
| Tarea | Peso | IA | Suma |
|---|---|---|---|
Comprobar existencias y reponer mercancía si hace falta.EstimaciónNo hay fuente pública que fije este ahorro. Es una estimación del método. | 9% | 28% | +2.5 |
Recomendar productos a los clientes según sus necesidades e intereses.EstimaciónNo hay fuente pública que fije este ahorro. Es una estimación del método. | 8% | 28% | +2.2 |
Responder a las preguntas de los clientes sobre productos, precios, disponibilidad, usos y condiciones de crédito.EstimaciónNo hay fuente pública que fije este ahorro. Es una estimación del método. | 8% | 28% | +2.2 |
Planificar, montar y reponer expositores en tiendas, o recomendar a los comercios sobre expositores, programas promocionales y publicidad.EstimaciónNo hay fuente pública que fije este ahorro. Es una estimación del método. | 8% | 28% | +2.2 |
Estimar o cotizar precios, condiciones de crédito o contrato, garantías y fechas de entrega.EstimaciónNo hay fuente pública que fije este ahorro. Es una estimación del método. | 7% | 28% | +2 |
Facilitar a los clientes muestras de producto y catálogos.EstimaciónNo hay fuente pública que fije este ahorro. Es una estimación del método. | 7% | 28% | +2 |
Seguir las condiciones del mercado, las innovaciones de producto y los productos, precios y ventas de la competencia.EstimaciónNo hay fuente pública que fije este ahorro. Es una estimación del método. | 6% | 28% | +1.7 |
Preparar contratos de venta y formularios de pedido.EstimaciónNo hay fuente pública que fije este ahorro. Es una estimación del método. | 6% | 28% | +1.7 |
Otras tareas menos frecuentes (el peso se estima por frecuencia).EstimaciónNo hay fuente pública que fije este ahorro. Es una estimación del método. | 41% | 28% | +11.5 |
| Total | 100% | 28% |
Jornada modelada 100% · Evidencia pública 0% · Estimación 100% · Confianza: Baja
Competencias de este oficio
- características del producto
- equipos agrícolas
- técnicas de promoción de ventas
- comprensión del producto
- garantizar la satisfacción del cliente
- comunicarse con los clientes
- gestionar el calendario de tareas
- elaborar estrategias de marketing
- responder a solicitudes de presupuesto
- mantener la relación con los clientes
Fuentes del oficio· O*NET 41-4012.00· ESCO/ISCO 2433