Índice de automatización
¿Puede la IA hacer el trabajo de un Chef ejecutivo?
Una ficha de plato y un pedido a proveedor se adelantan. El pase, el equipo y el criterio de una casa no.
Tampoco predice cuánta gente va a perder su trabajo.
Comparación de tareas
IS WORK OVER?
Chef ejecutivo
19%
La IA o un robot ya pueden hacer el 19% de este trabajo.
#91 / 103
Ver rankingChef ejecutivo
En qué se va el tiempo
Score = Σ (peso × ahorro). El peso es estimación nuestra por frecuencia, no un % de tiempo que publique O*NET. El ahorro va aparte.
Los pesos son una estimación nuestra a partir de la frecuencia O*NET (FT). O*NET no publica el % de jornada.
| Tarea | Peso | IA | Suma |
|---|---|---|---|
Cartas, fichas de plato y food cost.EstimaciónNo hay fuente pública que fije este ahorro. Es una estimación del método. | 18% | 38% | +6.8 |
Pedidos, proveedores y merma.EstimaciónNo hay fuente pública que fije este ahorro. Es una estimación del método. | 16% | 28% | +4.5 |
Pase, emplatado y ritmo de servicio.EstimaciónNo hay fuente pública que fije este ahorro. Es una estimación del método. | 20% | 10% | +2 |
Liderar brigada, turnos y conflictos.EstimaciónNo hay fuente pública que fije este ahorro. Es una estimación del método. | 16% | 12% | +1.9 |
Cocinar en barra y correcciones de punto.EstimaciónNo hay fuente pública que fije este ahorro. Es una estimación del método. | 16% | 15% | +2.4 |
Higiene, auditorías y reputación de la casa.EstimaciónNo hay fuente pública que fije este ahorro. Es una estimación del método. | 14% | 12% | +1.7 |
| Total | 100% | 19% |
Jornada modelada 100% · Evidencia pública 0% · Estimación 100% · Confianza: Baja
Competencias de este oficio
- cocinar
- mise en place
- platos
- hornear
- Cartas, fichas de plato y food cost
- Pedidos, proveedores y merma
- Pase, emplatado y ritmo de servicio
- Liderar brigada, turnos y conflictos
- Cocinar en barra y correcciones de punto
- chef ejecutivo
Fuentes del oficio· O*NET 35-1011.00· ESCO/ISCO 3434
IS WORK OVER?
Peón de obra
29%
#45 / 103
Ver rankingPeón de obra
En qué se va el tiempo
Score = Σ (peso × ahorro). El peso es estimación nuestra por frecuencia, no un % de tiempo que publique O*NET. El ahorro va aparte.
Los pesos son una estimación nuestra a partir de la frecuencia O*NET (FT). O*NET no publica el % de jornada.
| Tarea | Peso | IA | Suma |
|---|---|---|---|
Atender bombas, compresores o generadores para dar energía a herramientas y maquinaria, o para calentar o mover materiales como el asfalto.EstimaciónNo hay fuente pública que fije este ahorro. Es una estimación del método. | 12% | 28% | +3.4 |
Cavar zanjas o fosos, rellenar excavaciones o compactar y nivelar tierra según cota, con picos, palas, pisones neumáticos o rastrillos.EstimaciónNo hay fuente pública que fije este ahorro. Es una estimación del método. | 10% | 28% | +2.8 |
Esmerilar, raspar, lijar o pulir superficies de hormigón, mármol, terrazo o suelo de madera, con herramientas o máquinas abrasivas.EstimaciónNo hay fuente pública que fije este ahorro. Es una estimación del método. | 10% | 28% | +2.8 |
Hacer señales a los operadores de maquinaria para alinear, mover o ajustar maquinaria, equipos o materiales.EstimaciónNo hay fuente pública que fije este ahorro. Es una estimación del método. | 10% | 28% | +2.8 |
Instalar tuberías de alcantarillado, agua o desagüe pluvial, con maquinaria de tendido o guía láser.EstimaciónNo hay fuente pública que fije este ahorro. Es una estimación del método. | 9% | 28% | +2.5 |
Lubricar, limpiar o reparar maquinaria, equipos o herramientas.EstimaciónNo hay fuente pública que fije este ahorro. Es una estimación del método. | 8% | 12% | +1 |
Medir, marcar o registrar huecos o distancias para replantear las zonas de obra.EstimaciónNo hay fuente pública que fije este ahorro. Es una estimación del método. | 8% | 55% | +4.4 |
Leer planos, instrucciones o especificaciones para determinar las tareas.EstimaciónNo hay fuente pública que fije este ahorro. Es una estimación del método. | 7% | 28% | +2 |
Otras tareas menos frecuentes (el peso se estima por frecuencia).EstimaciónNo hay fuente pública que fije este ahorro. Es una estimación del método. | 26% | 28% | +7.3 |
| Total | 100% | 29% |
Jornada modelada 100% · Evidencia pública 0% · Estimación 100% · Confianza: Baja
Competencias de este oficio
- aplicar acabado en hormigón
- inspeccionar obras de albañilería
- excavar terrenos con medios mecánicos
- verter hormigón
- transportar materiales de construcción
- manejar herramientas de perforación
- examinar materiales de construcción
- mezclar hormigón
- preparar paredes para el empapelado
- preparar superficies para pintar
Fuentes del oficio· O*NET 47-2061.00· ESCO/ISCO 9313